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一名頷下蓄著大鬍鬚的白人中年男子站上拍賣臺,有兩個青年推出一輛小車,上面躺著一條兩米長短的藍鰭金槍魚,上面標註著1號。
這條魚出現之後,大鬍子拍賣師身後的巨大LED屏幕亮了起來,一些參數出現在上面,有這條魚的三百六十度拍攝圖片,有魚頭長度、魚身長度、幾個部位的脂肪度、身軀厚度,還有產地、預測魚齡等。
這點和東京築地市場拍賣會就很不一樣了,在東京,參拍者會親自觀摩參拍的金槍魚,魚肉質地如何自有評價,這樣往往會出現同一條魚,在不同人眼裡價值不同的情況。
阿姆斯特丹的拍賣會上,金槍魚的情況也允許觀看,但不是像東京那樣隨時自由觀看,只是大家走馬觀花看一遍,心裡有個大概情況就可以。
拍賣會主辦方會對這些金槍魚進行全面評估,評估資料會隨著每一條魚的出現而展示出來,這樣參拍者可以結合這些資料和自己的觀測來給魚定位。
“這是一條來自喬治淺灘的大魚,六尺六寸長、四百五十磅,脂肪率13.8%,起拍價兩萬兩千歐元,請出價!”大鬍子拍賣師熱切的喊道。
秦時鷗不是參拍者。所以坐到了後面位置,這裡風景更好。能一覽全場情形。當然,在這裡是看不清參拍金槍魚現在品相的。重量級的參拍者都在前兩排坐著。
看不清這條魚的品相,秦時鷗不好估測價格,圖片具有欺騙性,但從脂肪率和長度重量比來看,這條魚質量一般般,起拍單價這都有接近五十歐元了,不算便宜。
秦時鷗搖頭,覺得這條魚可能會流拍,可他顯然小看了今年的金槍魚市場熱烈程度。即使是這個價格,也有人舉起手應價了。
金槍魚拍賣節奏很快,眾人舉手此起彼伏。這對拍賣師的要求很高,需要他眼觀六路耳聽八方,第一時間發現出價者,同時挑動拍賣會氣氛,拍出更高的價格。
“這位先生出價兩萬兩千五百歐元!”
“帥氣的給價,價格已經升到了兩萬四千歐元!”
“幹得漂亮,這位先生給出了漂亮的價格。兩萬四千五百歐元!”
“兩萬四千五百歐元!現在價格已經出到了兩萬四千五百歐元!還有給出更高價的嗎?OK,看來這條魚已經是這位先生的囊中之物了,兩萬四千五百歐元一次!兩萬四千五百歐元兩次!兩萬四千五百歐元,成交!”
“啪!”一聲脆響。拍賣師重重揮拳,隨即這條魚便被掛上成交人的牌號被拉了下去。
一條魚離開,另一條魚又被拉了上來。同樣的程序再來一遍。
如果是在電視前面看,秦時鷗一定不耐煩。就是一圈圈報價而已,拍賣品都是一樣的東西。頂多大小不同、脂肪含量不同而已,沒什麼意思。
可是在現場,氛圍完全不同,不像藝術品的拍賣會,大家都懶洋洋的給價,在這裡給價的頻率很快,拍賣師聲音也很洪亮,氣氛非常熱烈,很容易讓人參與進去。
一條條金槍魚被拉上來,又一條條的拉下去,成交率是100%,沒有一條魚流拍。
後面巴特勒悄悄走到了秦時鷗身邊坐下,低聲道:“怎麼樣,這裡比起築地市場的拍賣會另有一番風味吧?”
秦時鷗點點頭,同樣低聲道:“確實不錯,你怎麼才來?”
巴特勒神秘一笑避而不談,反而說道:“好好的看吧,夥計,這才是剛剛開始,現在只是熱身階段,待會拍賣會氣氛會更熱烈的!”
第一輪拍賣會進行了四十五分鐘結束,一共拍出了大概一百條金槍魚,最大的不過六百磅,質量在秦時鷗看來普普通通,價格卻都不錯,這樣讓他對自己的魚王充滿了期待感。
不過他注意到,井邊青山、手冢孝太都不怎麼積極,他們雖然舉了幾次手,但最後也沒有拿下一條魚,看來他們的判斷和秦時鷗一樣,這些魚不錯,可質量也只是不錯,配不上這樣的價格。
倒是莫里兄弟大出風頭,沒有手冢孝太和井邊青山這兩個力敵來抬價,他們拍下了一百條魚中的一多半。
休息十分鐘,巴特勒問秦時鷗是不是要去後臺瞧瞧,他說拍賣會的重頭戲都在後面,一共還有五十條大魚。
秦時鷗好奇問道:“一共一百五十來條魚?這個拍賣會的規模不是很大嗎?”
築地市場的拍賣會,一次可以拍出五百條金槍魚,相比之下今天的拍賣會規模確實有點小。
巴特勒卻不這麼看,他笑道:“當然、當然,我的夥計,你看成交總額都超過兩百萬歐元了,這樣的規模還不算大嗎?”
看秦時鷗聳聳肩做出不可思議的姿勢,巴特勒繼續說道:“夥計,阿姆斯特丹拍賣會是海產拍賣場中檔次是最高級的,它不是找不到足夠的金槍魚,而是隻接受最好的金槍魚,確保每一條魚入場後都會被人買走。”
“另外,如果你關注這個拍賣會就會發現,到目前為止,在這裡還沒有一條金槍魚流拍!知道有多少金槍魚從這裡流出過嗎?五千條魚!”
聽巴特勒說出這個數字,秦時鷗就比較服氣了,五千多條金槍魚竟然沒有一條流拍,由此可知這個拍賣市場在海產界的地位,確實是可以與築地市場相媲美的一個存在。
築地市場是真正的市場,而阿姆斯特丹的拍賣會則是真正的拍賣會,進入這裡的金槍魚都是可以當做藝術品的。
休息時間結束,眾人紛紛回場,第二輪拍賣會開始了,巴特勒對秦時鷗擠擠眼,示意他好好看。
這一輪拍賣會的拍賣師換成了一位七十歲左右的老牌拍賣師,白髮白鬚,面色紅潤,穿著筆挺的馬甲和西裝,秦時鷗看到他就想起了哈姆雷,都是英國牌的紳士。
老拍賣師用木槌敲出清脆響聲,又有人拖著小車走了出來,而這次出來的不是青年了,而是兩個身材高挑、前凸後翹穿著比基尼的金髮美女。
而這次出來的金槍魚個頭更大,品相也更好,而且看起來很新鮮,燈光照射在魚身上緩慢移動,能看到有七彩光暈在金槍魚表面流動起來。
不知道是這條魚的原因還是兩位美女的刺激,她們一出現,現場氛圍頓時更加激烈起來。
莫里兄弟、手冢孝太、井邊青山一行人對視一眼,臉上的慵懶一掃而空,取而代之的是凝重和熱切。(未完待續……)