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一名頷下蓄着大鬍鬚的白人中年男子站上拍賣台，有兩個青年推出一輛小車，上面躺着一條兩米長短的藍鰭金槍魚，上面標註着1號。
這條魚出現之後，大鬍子拍賣師身後的巨大LED屏幕亮了起來，一些參數出現在上面，有這條魚的三百六十度拍攝圖片，有魚頭長度、魚身長度、幾個部位的脂肪度、身軀厚度，還有產地、預測魚齡等。
這點和東京築地市場拍賣會就很不一樣了，在東京，參拍者會親自觀摩參拍的金槍魚，魚肉質地如何自有評價，這樣往往會出現同一條魚，在不同人眼裏價值不同的情況。
阿姆斯特丹的拍賣會上，金槍魚的情況也允許觀看，但不是像東京那樣隨時自由觀看，只是大家走馬觀花看一遍，心裏有個大概情況就可以。
拍賣會主辦方會對這些金槍魚進行全面評估，評估資料會隨着每一條魚的出現而展示出來，這樣參拍者可以結合這些資料和自己的觀測來給魚定位。
“這是一條來自喬治淺灘的大魚，六尺六寸長、四百五十磅，脂肪率13.8%，起拍價兩萬兩千歐元，請出價！”大鬍子拍賣師熱切的喊道。
秦時鷗不是參拍者。所以坐到了後面位置，這裏風景更好。能一覽全場情形。當然，在這裏是看不清參拍金槍魚現在品相的。重量級的參拍者都在前兩排坐着。
看不清這條魚的品相，秦時鷗不好估測價格，圖片具有欺騙性，但從脂肪率和長度重量比來看，這條魚質量一般般，起拍單價這都有接近五十歐元了，不算便宜。
秦時鷗搖頭，覺得這條魚可能會流拍，可他顯然小看了今年的金槍魚市場熱烈程度。即使是這個價格，也有人舉起手應價了。
金槍魚拍賣節奏很快，眾人舉手此起彼伏。這對拍賣師的要求很高，需要他眼觀六路耳聽八方，第一時間發現出價者，同時挑動拍賣會氣氛，拍出更高的價格。
“這位先生出價兩萬兩千五百歐元！”
“帥氣的給價，價格已經升到了兩萬四千歐元！”
“幹得漂亮，這位先生給出了漂亮的價格。兩萬四千五百歐元！”
“兩萬四千五百歐元！現在價格已經出到了兩萬四千五百歐元！還有給出更高價的嗎？OK，看來這條魚已經是這位先生的囊中之物了，兩萬四千五百歐元一次！兩萬四千五百歐元兩次！兩萬四千五百歐元，成交！”
“啪！”一聲脆響。拍賣師重重揮拳，隨即這條魚便被掛上成交人的牌號被拉了下去。
一條魚離開，另一條魚又被拉了上來。同樣的程序再來一遍。
如果是在電視前面看，秦時鷗一定不耐煩。就是一圈圈報價而已，拍賣品都是一樣的東西。頂多大小不同、脂肪含量不同而已，沒什麼意思。
可是在現場，氛圍完全不同，不像藝術品的拍賣會，大家都懶洋洋的給價，在這裏給價的頻率很快，拍賣師聲音也很洪亮，氣氛非常熱烈，很容易讓人蔘與進去。
一條條金槍魚被拉上來，又一條條的拉下去，成交率是100%，沒有一條魚流拍。
後面巴特勒悄悄走到了秦時鷗身邊坐下，低聲道：“怎麼樣，這裏比起築地市場的拍賣會另有一番風味吧？”
秦時鷗點點頭，同樣低聲道：“確實不錯，你怎麼才來？”
巴特勒神秘一笑避而不談，反而説道：“好好的看吧，夥計，這才是剛剛開始，現在只是熱身階段，待會拍賣會氣氛會更熱烈的！”
第一輪拍賣會進行了四十五分鐘結束，一共拍出了大概一百條金槍魚，最大的不過六百磅，質量在秦時鷗看來普普通通，價格卻都不錯，這樣讓他對自己的魚王充滿了期待感。
不過他注意到，井邊青山、手冢孝太都不怎麼積極，他們雖然舉了幾次手，但最後也沒有拿下一條魚，看來他們的判斷和秦時鷗一樣，這些魚不錯，可質量也只是不錯，配不上這樣的價格。
倒是莫里兄弟大出風頭，沒有手冢孝太和井邊青山這兩個力敵來抬價，他們拍下了一百條魚中的一多半。
休息十分鐘，巴特勒問秦時鷗是不是要去後台瞧瞧，他説拍賣會的重頭戲都在後面，一共還有五十條大魚。
秦時鷗好奇問道：“一共一百五十來條魚？這個拍賣會的規模不是很大嗎？”
築地市場的拍賣會，一次可以拍出五百條金槍魚，相比之下今天的拍賣會規模確實有點小。
巴特勒卻不這麼看，他笑道：“當然、當然，我的夥計，你看成交總額都超過兩百萬歐元了，這樣的規模還不算大嗎？”
看秦時鷗聳聳肩做出不可思議的姿勢，巴特勒繼續説道：“夥計，阿姆斯特丹拍賣會是海產拍賣場中檔次是最高級的，它不是找不到足夠的金槍魚，而是隻接受最好的金槍魚，確保每一條魚入場後都會被人買走。”
“另外，如果你關注這個拍賣會就會發現，到目前為止，在這裏還沒有一條金槍魚流拍！知道有多少金槍魚從這裏流出過嗎？五千條魚！”
聽巴特勒説出這個數字，秦時鷗就比較服氣了，五千多條金槍魚竟然沒有一條流拍，由此可知這個拍賣市場在海產界的地位，確實是可以與築地市場相媲美的一個存在。
築地市場是真正的市場，而阿姆斯特丹的拍賣會則是真正的拍賣會，進入這裏的金槍魚都是可以當做藝術品的。
休息時間結束，眾人紛紛回場，第二輪拍賣會開始了，巴特勒對秦時鷗擠擠眼，示意他好好看。
這一輪拍賣會的拍賣師換成了一位七十歲左右的老牌拍賣師，白髮白鬚，面色紅潤，穿着筆挺的馬甲和西裝，秦時鷗看到他就想起了哈姆雷，都是英國牌的紳士。
老拍賣師用木槌敲出清脆響聲，又有人拖着小車走了出來，而這次出來的不是青年了，而是兩個身材高挑、前凸後翹穿着比基尼的金髮美女。
而這次出來的金槍魚個頭更大，品相也更好，而且看起來很新鮮，燈光照射在魚身上緩慢移動，能看到有七彩光暈在金槍魚表面流動起來。
不知道是這條魚的原因還是兩位美女的刺激，她們一出現，現場氛圍頓時更加激烈起來。
莫里兄弟、手冢孝太、井邊青山一行人對視一眼，臉上的慵懶一掃而空，取而代之的是凝重和熱切。(未完待續……)