袁州知道九連環和仙人摘豆，都是手彩戲法之中的代表。說穿了九連環是九個鐵圈的把戲，看上去是單獨的，但在表演中時而三連環，時而九連環，即使是面對面也看不出什麼破綻。
上一個頂缸的藝人結束之後，就有一個穿著旗袍長相漂亮的報幕員上了舞臺。
“下面是今天的手彩戲法表演，請欣賞。”報幕員用中英文各說了一遍。
在報幕員介紹下，今日表演手彩戲法的民間藝人鄧師傅就上了舞臺。
鄧師傅看樣子應當是四十有餘，長相普通，穿著黛青色長褂，一上臺就將手中的九個鐵環，遞給了現場觀眾。
“來來來，各位看看這鐵環有沒有什麼門道。”鄧師傅道。
天祥街有好幾家這樣的茶館，收費和演唱會一樣，越靠前的座位越昂貴，當然館子不大，所以一眼望過去，也只有七排。
館裡會端上一壺茶，和幾碟乾果，茶只有一種，主要是看臺上藝人的表演，所以叫做聽書。
而喝茶就是真的在包間品茶了，據說茶館裡還是有兩種好茶的，當然袁州用不著。
聽書的茶錢有388、288、188三個檔次，因為袁州是想獲得點什麼靈感，選擇的是388，坐在第一排。
388軟妹幣並不便宜，若是前兩年，他肯定捨不得，當然現在袁州也有些肝顫。只不過他現在慢慢明白了以前他母親說的一句話，‘人不用富，但要有錢’。
有錢並非要多奢侈，但卻能在親人生病的時候，能夠拿出住院的費用。能在你累了一天，加班之後不用擠公車，可以選擇打的。
不一定要富，但一定要有錢，讓你有其他選擇，實際上大多數人都是在為這個目標努力。因為袁州坐在第一排，正好拿到一個鄧師傅遞過來的鐵環。
袁州先是特別認真的看了看鄧師傅的雙手，並沒有像他想象中那般修長好看，反而骨節寬大十分粗糙，看完手再開始看手裡的鐵環。
而其他接到鐵環的茶客直接就看了起來，有的叮叮的敲了兩聲，有的還直接上嘴了。
“沒有問題。”袁州看了看後，直接把鐵環還給了鄧師傅。
反正鐵環是沒問題的，鄧師傅手持拿回來的九個鐵環，開始前要了兩次掌聲，茶客們也很給面子每次都掌聲熱烈，終於在第二次掌聲落幕之後，開始表演。
一環套二環，二環套三環，鄧師傅右一拉，三個鐵環散開，還沒來得及稱讚神奇，左手上的六個環，又三個與三個的套在了一起。
鄧師傅的手速之快，再加上一些動作暗示，讓人目不暇接。
袁州雖說完全沒有學過戲法，但手速也是很快的，比常人更敏銳的目光更是火力全開，可一點也沒有看出破綻，唯一看出的一點東西，就是鄧師傅會用抖環的方式，將觀眾的目光吸引，然後另一隻手再用手法完成一個更神奇的。
九連環也有海棠花、繡球、花籃、烏紗帽幾個花樣，鄧師傅除了烏紗帽，其餘都紛紛完整展現在了袁州眼前，每次都能吸引一片掌聲以及叫好聲。
鄧師傅表演結束，袁州也行動了，起身跟著去了後臺的位置。
門口，【非工作人員禁止入內】醒目的標語，只不過為了請教到自己想要的東西，袁州還是深吸一口氣，直接砰砰的開始叩門。
“抱歉突如其來的打擾，我有急事請教鄧師傅，請問能進來嗎？”
或許極少有人會這樣做，所以屋內沉默了許久，一道低沉的男聲才說了聲：“請進”。
袁州進屋，輕掩上房門，看見了剛才表演的手彩戲法的鄧師傅正坐在椅子上休息。
“小夥子有什麼事情？”鄧師傅先開口問道。
“冒昧打擾鄧師傅您了。”袁州先是客氣的說道。
“既然打擾都還要進來，那就說明你是真有事，說吧小夥子。”鄧師傅臉上的笑容沒有臺上的時候多，但也很溫和。
“是這樣的，我想向您請教一個戲法。”袁州道。
“你是學戲法的？”鄧師傅皺眉，看了看袁州。
“不是，我是個廚師。”袁州搖頭。
“廚師？”鄧師傅臉色有些不好。
可不是，袁州先說要請教戲法，想當然的鄧師傅自然以為袁州是個學戲法的，但後來又說是個廚師，這感覺就好像是在逗人玩。
“是這樣的，我需要復原一道失傳的菜品，名叫三香放海，這道菜中有個最後裝盤要求是需要瞬間把三種顏色的豆子分開盛放，我認為或許是有什麼技巧，所以才來請教您關於戲法的問題。”袁州見鄧師傅臉色不好，立刻開口說明原因。
“失傳菜品，看你年紀輕輕的，已經出師了？”鄧師傅臉色稍微好些了，但還是沒直接說，反而看了看袁州問道。
在鄧師傅看來，復原失傳菜品這點有些打動他，畢竟古彩戲法失傳的更多，就需要這樣有上進心的人來複原。
但也不是誰說要復原就復原的，是以鄧師傅才會這麼問。
“在廚藝上，我還差的遠，還在努力學習當中。”袁州認真的回答道。
“鄧師傅剛剛忘了自我介紹，我叫袁州，在桃溪路上有家小店，有空您來店裡吃飯，我請客。”還沒等鄧師傅說話，袁州突然想起他根本沒自我介紹，這才補上介紹。
“桃溪路的袁州？”鄧師傅雙目仔細的看著袁州面貌，好似確定了什麼似的，點了點頭。
“是的，您有空記得來小店，請您吃飯。”袁州大氣的說道。
“若是你，倒是能復原失傳菜。”鄧師傅對吃的不感興趣，反而唸叨了一句。
不等袁州回答，鄧師傅又接著說下去了：“你問的三香放海的那個分豆技巧，我沒有聽說過，我擅長的剛剛臺上都表演了。”
“嗯。”袁州點頭，繼續聽著。
“但是，我可以告訴袁老闆，用純粹手法要達到這種效果也不可能。”鄧師傅道。
“您的意思是說其實手沒辦法做到真的分揀豆子？”袁州問道。
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