原來在木棚後面不遠處的角落裏,燃起着一團熊熊烈火,火苗躥的跟成人一般高,一個高木架上面用一根粗棍穿着一隻龐然大物,非馬,非豬,非牛,正是那中原人少有吃的駱駝。
兩位莽漢在粗棍的兩頭,不斷的翻轉着駱駝身,烤的是吱吱作響,香氣四溢。
其實這不是剛剛才開始烤的,只因這是在外面烤的,而且方才眾人的注意力都集中在烤魚上面,所以都沒有人注意,直到烤出香味來了,他們這才反應過來。
隨着時間的推移,這駱駝是越烤越香,不管是在街頭,還是街尾,都能聞的到,棚內外的客人也漸漸多了起來,目光都望着那烤駱駝。
這烤肉香味本就比一般菜要引人垂涎,而這烤駱駝的香味,更是讓人如痴如狂,不少人嘴皮子都漸漸顫抖了起來。蔡京是一個勁的抹嘴,道:“這烤駱駝還真是香呀!”
然而,眾人沒有料到的是,這還僅僅是一個開始,到後來,香味越發濃烈,就如同驚濤駭浪一般席捲整個相國寺,連綿不絕,一陣高過一陣,一發不可收拾。
此時,那些正在相國寺遊玩的人都聞到了這股香味,紛紛停駐不前,頭微微仰起,死勁的抽動着鼻子,彷彿在這一刻,時間都在為這股香味讓步。
宋徽宗等人的臉上已經不是垂涎三尺了,更多是驚訝,這香味太不尋常了,試問尋常的烤駱駝怎地會發出如此濃烈的香味,似乎要將這一切吞噬進去一般。
不可思議!
太不可思議了!
穆罕默德生在大食,烤駱駝對他而言,已經是見怪不怪了,但是他從未見過能烤出此等香味的駱駝,滿臉驚訝的朝着李奇道:“經濟使。想不到你烤駱駝的手段恁地了得。”
李奇十分謙虛的笑道:“其實説起這做駱駝而言,我就會這一種製法,因為我覺得駱駝能做到這種地步,已經是極限了,無法再逾越了,故此,也沒有再去深入研究了。”心裏卻想,開玩笑,這一道菜是入了美國教科書,成為吉尼斯大全之一。種種榮譽已經不需要言語去表達了,在後世任何一個大廚都會為這道菜傾倒。
這還真夠“謙虛”的啊!
穆罕默德點頭道:“不錯,不錯,我自小吃過不少駱駝,但就憑這股香味,已經超出我以前吃過的所有駱駝,這真是太令人驚訝了。”
宋徽宗如今也驚醒過來了,道:“李奇,你這駱駝究竟是怎地烤的。怎麼——怎麼會這樣?”
李奇沒有直接回答,道:“皇上,這一道駱駝就是今日宴會的主菜了,在我心中。這道菜可以説是粗礦版本的佛跳牆。”
能成為這次美食成羣宴會上的主菜,一切讚美之詞不過如此呀!
宋徽宗好奇道:“粗礦版的佛跳牆?”
李奇點頭道:“正是,佛跳牆講究的細膩,味道是由內而發。但是這一道菜卻是十分豪邁,大氣磅礴,用在這種大型宮廷宴會上。是在適合不過了。”
蔡京口水都流乾了,哆嗦着乾燥的嘴皮道:“那——那比你那一道無相了。”
李奇啊了一聲,道:“這個——無相其實嚴格來説,不能稱之為菜,在人的一生中,不管是做一次,還是吃一次,那已經是不得了了,用任何菜式跟無相比,都是一件很不公平的事。”
開什麼玩笑,就光無相所用的材料,世上有那一道菜式能夠與其相比擬的,而且,製作的無相的時候,不能出絲毫差錯,哪怕是看個爐子,事先都得練習幾十遍,一個環節出了失誤,那麼整道菜都宣告失敗,清水易得,但是清水難做呀!也就是藝高人膽大的李奇敢挑戰,但是他自問再也無法創造出能夠超過無相的菜式了,聚萬千精華於一身,這還怎麼去超過呀。
宋徽宗表示理解的點點頭,因為無相在他的心目中,已經是神話一般的存在了,那種味道至今都不敢忘記,太tm貴了。心想,那一道無相就把朕的御膳房給掏空了,能不好吃麼。
穆罕默德沒有聽過無相呀,於是詢問蔡京,等到蔡京剛把製作無相的材料告訴他後,他登時啞口無言了。
李奇很是慷慨的説道:“若是三王子想試試的話,我可以將無相的做法告訴你。”
這個他真不吝嗇,誰想做,他都願意教,但是他絕不願意再做一遍了,真不知道要短多少年壽命。
穆罕默德想都沒有想,就猛地搖頭,恨不得把脖子搖斷,這是在吃飯,還是在要人命呀!
宋徽宗從無相中掙脱出來,問道:“那這一道菜還需要多久?”
李奇笑道:“恐怕還須得一會。”
等待已經是夠折磨人了,然而,等待美食的感覺,那是可想而知的呀!
宋徽宗皺眉道:“李奇,你説這是此次宴會的一道主菜,可是這麼多人,怎夠分的?”
李奇毫不猶豫道:“絕對夠分。”
這駱駝是足夠大的,但是要知道這裏的人可也不少,目測是不可能夠分的,但是宋徽宗見李奇説的恁地篤定,心想,難道其中還有精妙的地方。
想到此處,他是越發的好奇,恨不得自己親自上陣,快點將這駱駝烤熟。
大火在烤着駱駝,但無疑也在煎熬眾人的心。
在苦苦的漫長等待下,這一道烤駱駝終於要上桌了。
眾人的眼中同時閃過一抹亮光。
只見幾個下人抬上一張巨型圓桌上面,這圓桌雖大,但是比較矮,其實這也不難理解,這駱駝這麼大,放在普通的圓桌上,恐怕只有姚明那麼高的人,才能從頭切刀尾。
整隻駱駝剛一上桌,宋徽宗等一些大腕就立刻圍了上來,見這駱駝已經烤成了金黃透紅,油光油光的。從成色上看,顯然烤得極是均勻。
右邊那位莽漢接過下人遞來的一把匕首,約莫半尺長,刀鋒散發着寒光,鋒利至極。他瞧了眼李奇。
李奇點點頭,示意可以開始了。
只見兩個莽漢伸出上手分別抓住駱駝的前後肢,翻轉過來,讓駱駝腹部朝上。手持匕首的莽漢前傾身子,拿刀的手伸直,剛剛抵在駱駝的頸部。緩緩插入進去。
待刀身沒入三分之二時,李奇喊道:“可以了。”
那莽漢立刻停止伸入,手握刀柄開始向下滑動,從速度來看,他自是十分謹慎,特別是刀鋒移到腹中的時候,那莽漢更是顯得十分緊張,越來越慢。
眾人也是睜大的雙眼,顯然。他們都已經猜到,這駱駝腹中一定是內有乾坤,要不然一刀切就是了。
果不其然,當莽漢將駱駝腹部切開後。一陣香味如同巨浪般打了過來,差點沒把周邊的人給打趴下,定眼一瞧,只見裏面竟然裝着一隻特大的烤羊。
一陣驚歎響起!
“難怪方才看上去。這隻駱駝大的竟然,原來是被這羊給撐大的。”蔡京喃喃自語道。
可以吃了嗎?
眾人心中同時冒出這麼一個問題來。
但俗話説的好,好事多磨嗎!
從那莽漢的神情來看。這應該還沒有結束。只見幾人將又換了一把更短更鋒利的匕首,將只羊從腹部破開,動作做也極是緩慢。
又是一陣譁然響起!
但見這特大號羊肚子裏面竟然裝着二十隻中等雞。
這下總可以開吃了吧!
宋徽宗都準備撲上去了,這太tm誘人了,幸得李奇拉住他,小聲道:“皇上,還請稍等片刻。”
“還要等?”
宋徽宗驚呼道。
李奇訕訕點了下頭。
果然,那莽漢又換了一把更小的匕首,又緩緩的將一隻雞破開,但見雞肉中滿是金黃色的米飯、杏仁、松仁。
終於到了盡頭了!你總不能將米飯給破開吧。
眾人等得真的想買塊豆腐撞死了。
李奇相當尷尬的向眾人搖搖手,示意他們稍安勿躁。
眾人目光呆滯的望着他,一種想痛扁李奇的衝動油然而生,你這不是玩我們嗎?
那莽漢倒是沒有注意這麼,用一夾子伸入米飯中,片刻,竟夾住一鴿子來。
眾人已經徹底麻木了,腹中饞蟲在一刻也已經餓死了。
由於數量越來越多,所以,來了不少幫手。
宋徽宗這下氣極反樂,似乎與這道菜給耗上了,賭氣道:“有本事你就還繼續藏下去呀,朕就在這等着,哪怕你切到明天早上去。”
他話音剛落,那些前來幫忙的小廚師,人手一把小刀同時將二十隻鴿子腹部破開,從裏面取出一隻小魚來。
啪啪啪!
宋徽宗的臉瞬間被打腫了。
刺激!太tm刺激了。
這就如同那袋中袋一般。眾人紛紛翹首以盼,如今他們的心思不在這道菜的味道如何,而是究竟什麼時候才是一個頭。
蔡京已經等的快要死了一般,有氣無力道:“李奇,這下宗算完了吧。”
李奇也特不好意思,道:“啊?——這個。”
蔡京驚恐道:“還有?”
李奇尷尬的點了幾下頭,道:“就——就最後一個步驟了。”
只見那些小廚師又拿着將那些魚給破開,從裏面取去一個橢圓形物體來。
這東西,蔡京是最熟悉不過了,正是鵪鶉蛋。
套用那句老套的俗話,我褲子都脱了,你丫就讓我看這個呀!
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