波利的大兒子有十四五歲的樣子，跟在他旁邊和秦時鷗一起幫忙打下手烤牛排。
看到父親憂愁的樣子，他憤怒的咬牙説道：“法克！真希望上帝能好好懲罰IRS的混蛋！”
牧場主畢竟屬於資產階級，有錢也受過高等教育，在教育孩子方面比較嚴肅。聽了兒子的話，波利臉色一沉道：“温德爾，誰教你説髒話的？不準説髒話明白嗎？”
少年不服氣的説道：“不是誰教我的，是SHIT提倡的，你不是説我用詞的時候得按照SHIT的規定來嗎？”
SHIT如果做單詞來用，那是用來罵人的，含義是‘狗屎’、‘糞便’、‘廢物’之類，這在美劇和好萊塢電影裏也時常露面。
現在波利兒子説的是一個縮寫，代表北美的一個很著名的組織，這個組織叫做‘突顯不良詞語協會’，英文名字是Society-to-Highlight-Ingrate-Terms，簡稱就是SHIT。
這個協會的目的是通過辨析語義，教育人們適當地使用髒話，所以在美國和加拿大，家長們知道孩子會説髒話，這不可避免，就教導他們按照SHIT的章程來用詞。
秦時鷗知道波利兒子剛才説那句話的意思，説起來還挺有意思，SHIT在辨析**和**這兩個詞的時候，解釋説如果有人考試不及格，或看着自己支持的球隊從遙遙領先變成輸球。罵人者可以用**這個詞來發泄憤懣。
但是，當一個人損失較大或者遭遇了更倒黴的事情。那時候罵人才能用“**”。
可是有一個例外，那就是面對IRS。SHIT組織解釋説：“面對加拿大國税局的時候，‘**’和‘**’兩詞通用，你覺得罵哪個詞能讓你更解氣，你就用哪個。”
由此可見國税局在加拿大多麼不受待見，當然，在任何一個國家都是這樣。
牛排、香腸、培根、硬麪包烤好了，毛偉龍做的幾道菜也可以上桌了，他還特意拌了一大盤水果蔬菜沙拉，幾個人圍在草地上吃飯。
這時候波利從車上搬下來一桶啤酒。笑道：“這是我來的時候從老哈農場裏搞來的，今天剛剛釀造出來的，味道一定很棒。”
毛偉龍揮了揮拳頭髮出一聲歡呼，然後給秦時鷗介紹道：“老哈也是一位農場主，他有一家小農場，主要種植啤麥，專門用來自己釀啤酒，是個很厲害的啤酒大師。”
“不過不是每個人都能從老哈的手裏搞到啤酒。”波利大兒子頗有些驕傲的説道，“他喜歡吃我爸爸的烤牛排。所以每次我們去，總不會空手而歸。”
波利給秦時鷗倒了一大杯，秦時鷗一看色澤和起沫程度便誇讚道：“哇哦，很棒的白啤酒。”
白啤酒是一種在歐洲很流行的酒水。以大麥芽和小麥芽為原料，有時加入燕麥，最終經啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。
秦時鷗在告別島喝的啤酒。很多便是白啤酒，這種酒的特點是含有少量酒精。酒體濃厚，爽口。營養豐富，適合一年四季飲用。
“配上我的牛排，你會覺得更棒。”波利笑道，“當然，你可以認為我吹噓，不過我還是建議你嚐嚐。”
秦時鷗先給薇妮挑了塊肥膩中等的烤牛排，自己找了塊偏瘦的，切開一塊吃到嘴裏後，肉汁往外一個勁的淌，肉質柔嫩，入口生香。
這時候再喝上一口清甜的白啤酒，秦時鷗覺得確實如玻璃所説，感覺不要太棒！
吃飯少不了聊天的話題，毛偉龍在飯桌上給秦時鷗説騎馬的一些注意事項，秦時鷗懶的聽，説這個東西就像開車，得靠實踐，你在這裏空口説有什麼用？
波利聽了一會，問道：“你們明天要騎馬玩嗎？”
秦時鷗説道：“是的，這次來我們就是來騎馬的，你知道，聖約翰斯是海洋城市，那裏只有漁船，沒有駿馬。”
波利説道：“那我明早帶兩匹馬過來吧，我的牧場馬多，毛這裏只有兩匹成年馬是嗎？你們有三個人，肯定不夠。”
朵朵拉拉秦時鷗的手，指着小馬的馬廄，意思是她的小馬可以借給秦時鷗。
秦時鷗抱着她哈哈大笑，就那兩匹小馬崽子，估計他一上去能壓斷它們的腰。
毛偉龍和波利客氣了一下就答應了，他本來還有點愁，明天只有兩匹馬但他們有三個人，不好分配。
吃完飯收拾了燒烤架和餐具，秦時鷗又和一行人聊了一會，然後波利一家返程，薇妮也帶着女兒去客房休息了。
秦時鷗本來想走，毛偉龍讓他等等，他躺在草地上，看着星空道：“你看看，我這裏看夜空是不是也很漂亮？”
漢密爾頓環境保護也不錯，可是和告別島比那還是比不了，秦時鷗躺下雙手枕在腦後看着星空道：“和國內京都比，確實漂亮，但和我那裏就比不了了。”
上次兩人一起看星星，還要追朔到兩年前，那時候秦時鷗還在追求薇妮呢，他們一起躺在坎巴爾山上數星座。
現在，兩人都成家了，也都當爸爸了，此時在看星空，秦時鷗感嘆道：“媽的，要不説斗轉星移、時光荏苒呢？天上的星星還是那些星星，咱們已經不是那個自己了。”
黑暗的夜空帶着無限神秘，亮度不一的星星鑲嵌在上面，夏日的夜空當真是清晰，感覺星星隔着自己一下子近了起來。
兩人有一段時間沒見了，躺在草坪上聊了好一會，直到露水凝聚，才回去睡覺。
第二天一早，秦時鷗晨跑的時候波利的就騎着一匹馬、牽着兩匹馬趕來了，他一幅牛仔打扮，腰上還別了一把左輪槍，一下子有了牛仔的彪悍之氣。
既然波利來了，秦時鷗便停止晨練回去換了衣服。
戴上牛仔帽、穿上馬靴，馬靴後面還要扣上馬刺，腰帶選用虎頭扣，胸前再繫上牛仔領巾，秦時鷗感覺不錯。薇妮走過來又幫他整理了一下，微笑道：“嗯，很不錯的帥牛仔，你會迷倒德州草原上的姑娘的。”(未完待續……)