蛤蟆蟹是聖勞倫斯灣特產的一種螃蟹，產量比較低，所以一直沒有銷售出去，沒什麼名氣，除了本地人很少有知道這種螃蟹的更別説吃過它了。
秦時鷗聽説過這種螃蟹，就是上次來到聖勞倫斯灣捕龍蝦的時候在酒吧聽人聊過，不過當時沒吃成，酒店只有冰凍的舊貨，他現在嘴巴可叼了，海鮮不吃舊貨。
現在聽説小漁村前的海洋裏有這種螃蟹，秦時鷗很是高興，這可真是意外之喜了。
蛤蟆蟹是秦時鷗的翻譯，這種螃蟹沒有特定的名字，海洋中類似情況多了去，很多數目少又沒什麼價值的生物在默默無名的活着。
不過有沒有名字又有什麼必要？對於海洋生物來説，似乎越不引起人類注意力才能活的越好。
本地人稱呼這種螃蟹為‘Toad-Crab’，直譯就是蛤蟆蟹，它們個頭在海蟹中屬於小的，腿細長，有點像迷你版的帝王蟹，天敵很多，數量一直漲不起來。
打撈蛤蟆蟹是用拋灑網，光頭老闆開船出海，眼睛仔細的打量海面，嘴裏唸唸有詞，看的秦時鷗挺疑惑，難道這老先生也有海神之心？
海神意識在海底縱橫，秦時鷗很快就看到了一些拳頭大小的螃蟹在海底挪動，周圍海域沒什麼生氣，鱈魚數量確實很少，鯡魚鯖魚這種其他海域隨處可見的魚類都很少。
不過可能是這個原因導致了蛤蟆蟹的生存，螃蟹在海洋食物鏈中的地位是比較低的，像旗魚金槍魚甚至海鱸魚都以它們為食。所以。大多數海蟹會長得比較大，這樣長不大的蛤蟆蟹自然生存艱難。
皇后漁村周圍的海域沒多少魚。生物鏈自然就銜接不起來，這樣蛤蟆蟹反而有了生存空間。要是將它們放到大秦漁場，估計用不了幾天就絕種了。
海神意識找到了一片蛤蟆蟹羣，這時候光頭老闆也停下了船，回頭笑道：“這裏有蛤蟆蟹，讓我們下一網，這樣午餐就足夠了。”
秦時鷗驚訝的看着光頭老闆，卧槽他這下子是真服氣了，依靠海神意識，他才能發現這批蛤蟆蟹。可老闆肯定沒有這異能的，那怎麼發現這個蟹羣的？
光頭老闆將漁網撒了下去，然後坐在船頭開始抽煙。
秦時鷗將疑惑問了出來，光頭老闆得意的笑道：“這是經驗，小夥子，這就是老漁夫的經驗！我可以告訴你，但這沒用，因為這得靠感覺和觀察，僅僅知道怎麼回事用處不大。”
秦時鷗將自己姿態放的很低。他沒什麼了不起的，漁獲只是靠海神之心得到的，光頭老闆這才是真正的厲害！
海上討生活的漁夫和水手，最佩服的就是有真本事的人。所以秦時鷗年齡和資歷都不行，可他就壓得住漁場那批糙爺們，為什麼？因為他就能捕撈到最多的魚蝦、釣到最大的魚。
光頭老闆抽着煙給他講解尋找蛤蟆蟹的竅門。一般這種螃蟹都待在淺水處，棲息環境有特別喜好。它們喜歡吃一種海藻，所以要注意看水面有沒有海藻碎片。碎片越多説明下面的蟹羣越多。
這是判斷最直觀的地方，剩下的要從海水、光線、海浪起伏程度甚至第六感這些方面來進行，那就比較難了，反正秦時鷗仔細聽過之後也感覺然並卵。
聊了二十多分鐘後，光頭老闆就和秦時鷗合力將漁網拉了上來，青綠色漁網裏趴着淡橙色的螃蟹。
秦時鷗拿了一個看，這螃蟹難怪會叫蛤蟆蟹，矮矮胖胖，甲殼上有很多凸起凹陷的地方，和癩蛤蟆的皮膚似的，大小也和癩蛤蟆相仿，這個名字還真是形象貼切。
光頭老闆挨個將螃蟹摘下來，小於少年拳頭的他就扔回水裏，只有大的才留下，這樣一網下來也撈到不少，足足四十來個。
帶着這些螃蟹光頭老闆開船回去，在岸邊的時候碰到了兩個十來歲的孩子，手裏共同提着一個網兜，裏面是他們摸來的峨螺。
秦時鷗問他們賣不賣，兩個小孩高興的點頭，他掏出兩百元遞給兩個小孩，這可不是他憐憫兩孩子，事實上人家這一網兜的峨螺得有十來斤，一斤是十幾塊，差不多得兩百元。
漁業部準備了午餐，是光頭老闆的夫人做的，一羣漁場主分成四桌，差不多一桌十來個人，上的菜主要以青菜和常見海域海螺為主。
秦時鷗這邊的桌子上上了蛤蟆蟹和峨螺，巴克等人不滿的問為什麼他們沒有，光頭老闆斜睨了他一眼，説這是他請看順眼的小朋友吃的，跟你有個蛋的關係。
和秦時鷗一桌的哈勃、安德魯等人都對秦時鷗和光頭老闆示意，馬修-金幽默的説道：“瞧，如果再有人説我們加拿大有人種歧視，那一定要請他們來看看今天的場景。事實證明，只要你能給周圍的人做出貢獻，那他們就不會歧視你。”
加拿大種族歧視有，但最歧視黃種人的從不是白種人，而是印度三哥、南美人和墨西哥人，最歧視中國人的則是日本人和韓國人，當然他們可能不是歧視，只是鄙視。
蛤蟆蟹的肉不如帝王蟹和皇后蟹那麼充足，但是特別結實，吃在嘴裏有一股韌性，咀嚼起來別有一種鮮味，和入口即化的其他海蟹肉不一樣。
秦時鷗吃了五六個蛤蟆蟹就飽了，不是他飯量小，而是他面前堆了好多峨螺殼，這東西蘸着芥末醬吃味道很好，那種刺激感和鮮味交雜的感覺簡直太爽了。
離開皇后漁村，一行人又去了距離不遠的一個小漁村，這是在紐芬蘭地區曾經很出名的漁村，現在沒有了漁業支持，變得更為破敗，整個村子竟然只有兩户人家了！
“瞧，這些曾經都是最好的漁場，現在變成什麼樣了你們自己看。”馬修-金嘆着氣説道。
秦時鷗低聲對他説道：“我參觀之後，對建設漁場有了更深刻的想法，可是我不認為這對那些傢伙也有用，他們沒有良心！”
這不是他背後説壞話，而是他心裏的真實想法，你跟劊子手説殺人殘忍，那不是白搭嗎？
馬修笑了笑，慢慢的説道：“我不管他們有沒有想法，我只想通過這些漁村告訴他們，如果沒有漁場，那加拿大的沿海經濟就要崩潰，國家和漁業部決不允許這種情形出現！所以，如果他們再糟蹋漁場，那就別怪我們漁業部心狠手辣了！”(未完待續……)